|
|
Favoriete Geitenkaassalade Met Zoete Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 plak geitenkaas
- handje geroosterde pijnboompitten
- rode ui
- half bakje cherry tomaatjes
- halve komkommer
- 2 zakken rucola
- groene appel
Voor de dressing:
- 1 el olijfolie
- 1 el verse sinaasappelsap
- 1 tl honing
- 1 el wijnazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer en snijd deze in blokjes, doe hetzelfde met de appel. Pel de ui en snijd deze in kleine stukjes. Was de rucola en de tomaatjes. Zet ondertussen de pijnboompitjes op het vuur om ze licht te roosteren. Voeg alle deze ingredienten in een saladekom.
De geitenkaas kan je naar keuze grillen in de oven en besprenkelen met honing , maar zo in stukjes smaakt het ook heerlijk. Zorg dat hij een beetje zacht is zodat het goed mengt met de ingredienten. Meng de ingredienten van de dressing met elkaar en besprenkel de salade ermee. Eet smakelijk!
|
|
|